Frango Escondidinho

Ingredientes:

1kg de mandioca cozida

meio kilo de peito de frango
2 tabletes de caldo de galinha

1 cebola media ralada

1 colher (sopa) de salsa picada

1 colher de Fondor MAGGI

1 lata de creme de leite

2 copos de requeijão cremoso

1 pacotinho de requeijão ralado

manteiga para untar

Modo de Preparo

Descasque a mandioca, lave bem e cozinhe-a coberta de água ate ficar macia. Enquanto isso, cozinhe o peito de frango em uma xícara (chá) de agua fervendo com os tabletes de Caldo de Galinha, pingando mais água fervendo, durante o cozimento. Assim que estiver cozido, desfie o peito de frango e misture com o caldo que sobrou do cozimento, a cebola e a salsa e reserve.

Assim que a Mandioca estiver cozida, escorra a água e passe-a ainda quente pelo espremedor. Tempere com o Fondor MAGGI, acrescente o creme de leite e mexa bem até obter um purê.

Despeije o Purê de mandioca um recipiente refratário (20X30 cm) untado e espalhe o recheio de frango. Cubra com Requeijão, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno medio-alto (200ºC) para gratinar (cerca de 20 minutos). Sirva a Seguir.















Fonte: http://www.nestle.com.br/

Gelado de Abacaxi

Ingredientes:
01 Abacaxi Pérola maduro
02 caixas de gelatina de Abacaxi
500ml de água
01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite bem gelado
04 colheres de açúcar


Preparo
Corte o abacaxi em cubos pequenos (menos o miolo) e leve ao fogo com água e açúcar, e deixe cozinhar um pouco.
Escorra a água e em recipiente e disolva a gelatina nela. Reserve o abacaxi e deixe esfriar.
Leve ao liquidificador a gelatina escorrida, o leite condensado e o creme de leite e bata bem.
Despeje em um pirex e espalhe o abacaxi sobre o creme.
Leve a geladeira por 10 horas.

Bom Apetite!